Qui sommes-nous ?

Frédérique  Lecaudé Galais,  havraise et caviste depuis 2001.

Passionnée de dégustations, j'anime des cours d'œnologie depuis mes débuts professionnels.

Après avoir obtenu un DNO, le Diplôme National d'Œnologue, à Montpellier, puis une spécialisation en commerce et dégustation à Beaune, j'ai terminé par une période de travail technique dans le Beaujolais. 

Aujourd'hui, mes bagages techniques me permettent de comprendre le vin et sa sensibilité. 

Désormais, je souhaite partager les découvertes de vins et alcools liés à mon parcours professionnel et mes rencontres avec les vignerons.

J'ai obtenu le titre de Maitre Caviste en 2022, il est décerné par la Fédération des Cavistes Indépendants, pour l'ensemble de mon travail dans la boutique auprès des clients, de mes engagements auprès des vignerons,  de mes collaborateurs et stagiaires et de mes confrères!

 Je souhaiterai tout particulièrement remercier ma fille Clémentine et de nombreux amis qui m'ont aidée et soutenue tout au long de la création de La Caviste.